Semua

Cumi Pedas Manis, Masakan Wajib Pecinta Seafood

Kuliner merupakan salah satu hal yang paling digemari banyak orang. Tidak ada yang bisa menolak pesona dari kuliner. Kuliner adalah sebutan untuk makanan atau minuman yang tersebar di seluruh nusantara. Jika sudah membahas soal makanan maka tidak akan ada yang bisa menolaknya karena makan adalah hal yang penting dalam hidup. Terutama bagi Anda yang doyan makan pasti sangat suka untuk berburu kuliner. Pecinta kuliner pasti akan rela mengeluarkan biaya yang mahal bahkan sampai pergi ke daerah-daerah yang jauh demi mencicipi sebuah kuliner

Salah satu hal yang terkenal dalam kuliner adalah seafood. Bagi Anda pecinta kuliner pasti sudah tidak asing lagi dengan seafood. Namun bagi sebagian orang pasti akan asing ketika mendengar kata seafood. Apa sih seafood itu? Seafood adalah sebutan untuk makanan yang berasal laut. Seafood dapat berupa ikan, kerang, udang, cumi-cumi dan masih banyak biota laut lainnya yang dapat dijadikan sebagai seafood. Salah satu yang menarik mengenai seafood adalah rasa daging yang khas berbeda dengan daging hewan darat lainnya. Daging seafood memiliki cita rasa tersendiri karena hidup di laut air asin sehingga tanpa dibumbuin pun seafod akan tetap nikmat

Berbicara tentang seafood, ada satu hidangan yang tidak boleh terlewat yaitu cumi. Bagi para pecinta kuliner khususnya pecinta seafood, cumi merupakan makanan wajib yang harus dimakan. Tekstur daging cumi yang lembut serta rasanya yang khas membuat cumi memiliki banyak peminat. Olahan masakan cumi yang menjadi favorit adalah cumi pedas manis. Perpaduan rasa gurih cumi dengan pedas cabai dan tidak lupa sensasi manis nya menambah cita rasa masakan cumi pedas manis. Jika Anda ingin merasakan cumi pedas manis Anda tidak perlu pergi ke restoran mahal karena Anda dapat memasaknya sendiri. Berikut beberapa bahan dan cara memasak cumi pedas manis

Cara Memasak Cumi Pedas Manis

  1. Pastikan untuk mencuci bersih cumi sampai tintanya hilang. Anda pasti tidak akan mau untuk memakan tinta hitamnya. Lalu potong kecil-kecil dan beri perasan jeruk yang bertujuan agar cumi tidak amis
  2. Langkah selanjutnya adalah menumis bawang dan cabai lalu masukan jahe, lengkuas, serai, daun salam serta daun jeruk lalu aduk sampai semua bumbu mencampur
  3. Setelah semua bumbu tercampur, tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat dan tambahkan sedikit air. Jangan lupa tambahkan gula untuk menambahkan sensasi manis pada masakan lalu aduk lagi sampai rata
  4. Langkah terakhir adalah memasukkan cumi yang sudah dipotong kecil-kecil tadi lalu masak cumi jangan terlalu lama cukup 5 menit saja agar tidak menghilangkan rasa khas dari cumi tersebut
  5. Cumi pedas manis sudah siap dihidangkan bersama nasi hangat dan kerupuk sebagai pelengkap

Waktu Yang Cocok Untuk Makan Cumi Pedas Manis

Jika Anda ingin menikmati cumi pedas manis pastikan Anda memakannya untuk makan siang. Di cuaca yang panas di siang hari, makan cumi pedas manis yang memiliki sensasi pedas yang dapat membuat keringat bercucuran dengan rasa manis untuk menetralkan pedas sangat cocok dijadikan untuk makan siang. Disajikan bersama sepiring nasi hangat dan tak lupa kerupuk sebagai hidangan pelengkap dan tentu saja segelas es jeruk untuk melegakan dahaga di siang hari

Cumi pedas manis agak kurang cocok untuk dimakan sebagai sarapan. Pada pagi hari keadaan perut masih kosong dan sebaiknya jangan langsung makan makanan pedas karena tidak baik bagi kesehatan lambung Anda. Cumi pedas manis akan sangat cocok dimakan untuk makan siang karena keadaan perut yang sudah terisi sehingga lambung akan aman

Share Button